Guillaume est boulanger depuis toujours. Issu d’une famille où le métier se transmet de génération en génération, il grandit dans l’univers du fournil et développe très tôt une véritable passion pour l’artisanat boulanger. Après plus de 20 ans d’expérience, il choisit de se lancer dans sa propre aventure et ouvre Chez Guillaume à Sanguinet il y a trois ans.
Son objectif est clair : créer une boulangerie à son image, où le respect du produit, du temps et du savoir-faire artisanal est une priorité. Chaque jour, Guillaume s’investit pleinement dans la fabrication de produits authentiques, en privilégiant les méthodes traditionnelles et une relation de proximité avec ses clients.
La boulangerie vous accueille du mardi au samedi de 7h à 13h et de 16h à 19h, ainsi que le dimanche de 7h à 12h45, dans une ambiance conviviale et chaleureuse, au cœur de la vie locale.
Chez Guillaume propose une offre complète de pains artisanaux, sans additif ni adjuvant, fabriqués sur place avec une attention particulière portée à chaque étape de la fabrication. Les recettes sont élaborées à partir de farines rigoureusement sélectionnées en Charente, dans le Gers et dans les Landes, et certaines mettent en avant les blés anciens et le travail du levain, pour des pains riches en goût et en caractère.
Les viennoiseries sont entièrement faites maison, réalisées avec de la farine Label Rouge et du beurre de baratte, selon des méthodes artisanales qui garantissent une texture généreuse et une qualité constante. Un coin snacking complète l’offre pour répondre aux besoins du quotidien, toujours avec la même exigence.
Au-delà des produits, Chez Guillaume se distingue par un accueil chaleureux, des conseils personnalisés et une vraie volonté de satisfaire chaque client. Une boulangerie de proximité, sincère et engagée, où le plaisir du bon produit est au cœur de chaque journée.
Boulangerie excellente. Bravo.
Du pain au levain qui se garde, des viennoiseries croustillantes et beurrées caramélisées, des baguettes avec de la croûte bien cuite et une mie ferme et alvéolée. Du vrai pain !!!
